ASADORES DE POLLOS PLANETARIOS

Los asadores de pollos planetarios son máquinas de asar o rostizadoras del tipo de asadores de pollos rotativos. Los asadoresplanetarios tienen dispuestas las espadas en el perímetro de una rueda y los pollos van pasando sucesivamente por delante de la fuente de calor a la vez que rotan sobre ellos mismos ensartados en sus espadas. Con éste sistema se  pueden asar más pollos en menos espacio en comparación con los asadores de pollos verticales. Sirven para otras muchas carnes y alimentos, desde conejos a patatas.


Clases de asadores


Los asadores de pollos planetarios se fabrican en diversos tamaños para poder asar simultáneamente desde 24 hasta 96 pollos. Cada espada tiene capacidad para 6 pollos, entonces puede escoger entre máquinas en la que la rueda giratoria tiene 4 espadas, 6 espadas u 8 espadas.

Tenemos máquinas de doble rueda, la segunda rueda con espadas va situada por encima de la primera, lo que duplica la capacidad de asar pollos y por tanto de rentabilizar con mayor producción en un mínimo espacio.

Se presentan en dos formatos, los asadores planetarios de profundidad 75 cms son los que tienen ruedas con 4 o con 6 espadas, y los de profundidad de 90 cms son los que tienen ruedas con 8 espadas. Todos los modelos se venden indistintamente a gas o eléctricos.


En CocinaHoreca.com


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