Asadores gyros

Los asadores doner kebab, son asadores muy populares en el mundo y su introducción en todos los países se ha hecho cada vez más evidente. La traducción significa carne que se asa dando vueltas, y como su nombre indica, se usa para poner carne, especialmente de cordero, pollo o ternera.


Características y funcionamiento


Fabricado en acero inoxidable, consta de una fuente de calor con diversos mandos para encender las partes que se vayan a utilizar, frente a la que está la espada en posición vertical, dotada de un mecanismo para poderla alejar o acercar.

La espada gira sobre si mismas a 4 vueltas por minuto, movida por un motor-reductor autoventilado, controlado por un interruptor con piloto indicador de funcionamiento.

Hay una bandeja para la recogida de los jugos que se puedan producir en la cocción.


Modelos


Disponemos de modelos con funcionamiento a gas y eléctricos, y tres tamaños para cada modalidad.


Establecimientos


Los asadores kebab son muy específicos para su función y también se están introduciendo en los establecimientos de comida para llevar.

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