Cocinas de inducción

La familia de cocinas de inducción permite cocinar de manera muy limpia detectando los recipientes metálicos que transfieren la energía a los alimentos ahorrando consumo eléctrico.
Son máquinas industriales fabricadas principalmente en acero inoxidable y componentes de calidad para un alto rendimiento y una larga vida útil.
Características y funcionamiento
Fabricados en acero inoxidable y potentes generadores de inducción independientes bajo un sólido cristal vitrocerámico. Se accionan mediante unos conmutadores de 5 posiciones para poder regular la potencia deseada.
Cuando realicen su pedido, es muy importante que indiquen a que tensión quieren utilizar su cocina de inducción, para que la cocina salga ajustada a sus preferencias.
Modelos
Esta gama se fabrica únicamente en 90 cms de profundidad, y consta de cuatro modelos, dos de sobremesa y dos con armario inferior, con dos o con cuatro zonas calientes.
Establecimientos
Por sus medidas son los apropiados para establecimientos Horeca como restaurantes, hoteles, cáterings y locales para grandes producciones.
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