ARMARIOS FRIGORÍFICOS

El apartado de armarios frigoríficos de conservación comprende numerosos modelos de refrigeradores industriales para la hostelería y la alimentación, que refrescan los alimentos por encima de 0 grados centígrados, manteniendo los alimentos fuera de la zona de proliferación de gérmenes, sin entrar en la zona de congelación de los productos. Están diseñados para diversas utilidades y equipados en función de las necesidades específicas de cada trabajo a realizar. La configuración puede ser de grandes puertas, de puertas más pequeñas, con puertas acristaladas, con cajones, con cajones interiores, con guías para recipientes de medidas gastronorm o de medidas euronorm, y también tenemos armarios refrigeradores que combinan los diversos elementos descritos para ajustarse a los profesionales de la hostelería que tienen una gran variedad de necesidades y recursos que satisfacer.
Ofrecemos 4 tallas, dos en frontal y dos en profundidad. Por lo que respecta al frontal, tenemos armarios de 70 y de 140 cms, para disponer de una o dos columnas de parrillas. En profundidad, la gama se divide en dos medidas, los de 66 cms y los de 80, para optimizar el espacio disponible y alinear los armarios en el conjunto del mobiliario. Para integrar en una línea de mesas de 60 o 70, se utilizan los de 66, y para alinear con maquinaria de 75 o 90, se instalan armarios de 80.
Los portaparrillas de cada puerta grande o dividida en dos puertas pequeñas, tienen 11 niveles. Cuando en la parte inferior hay los 3 cajones, el portaparrillas tiene 6 niveles, y en ambos casos, la distancia entre ellos es de 12 cms
Todos los modelos incorporan el grupo refrigerador monobloc en la parte superior, y ello comporta múltiples ventajas, ya que al estar abierta, los componentes disipan mejor el calor generado sin afectar al armario ni a su contenido, aprovechando el espacio en una altura inaccesible y permitir que todo el espacio útil de trabajo esté a disposición para operar cómodamente.
El aislante es de alta densidad y con un espesor de 6 cms. En las puertas está incorporado un cerramiento magnético en el burlete y unas bisagras con muelle de torsión, para garantizar el cerrado hermético y minimizar las perdidas.
La temperatura se regula mediante un programador dotado con termómetro digital, en el que se le indican los parámetros deseados, optimizando el rendimiento e indicando en todo momento la temperatura interior.


Armarios frigoríficos fondo 66


Los armarios frigoríficos de fondo 66 disponen de estantes de 53 cms de ancho por 51 cms de profundidad, por lo que puede para trabajar con recipientes gastronorm GN11


Armarios frigoríficos fondo 80


Los armarios frigoríficos de fondo 80 se suministran con diversas características interiores, unos disponen de estantes de 53 cms de ancho por 65 cms de profundidad, por lo que puede para trabajar con recipientes gastronorm GN21, mientras que otros están ajustados para latas euronorm de 60 x 40 para panadería y pastelería. Hay modelos preparados para pescado, por ello incorporan cajones plásticos específicos de ese sector. También encontrará un modelo de armario frigorífico dual, en la que una parte es nevera de conservación, y otra parte es de congelación.

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