Contramostradores

Los contramostradores frigoríficos son mesas frías altas, ya que en lugar de 90 cms de altura, tienen 105. La mayor altura permite mayor capacidad de productos refrigerados e incorporan un cajón sobre el grupo refrigerador. A éste cajón, se le puede incorporar opcionalmente una barra pica marros para recoger el residuo generado por una cafetera.
Le ofrecemos comprar en CocinaHorreca.com el contramostrador refrigerado para su negocio de hostelería y restauración, con 2, 3 o 4 puertas, que pueden ser íntegramente en acero inoxidable o con el cristal incorporado para hacer visible en contenido interior. La función de éstas mesas refrigeradas en la parte posterior del bar, es la de proporcionar un espacio para la conservación de alimentos y bebidas, y en su parte superior, son una mesa de trabajo y de soporte de la diversa maquinaria auxiliar necesaria.


Características y funcionamiento


Fabricados principalmente en acero inoxidable, el aislante es de alta densidad y con un espesor de 6 cms. En las puertas está incorporado un cerramiento magnético en el burlete y unas bisagras con muelle de torsión, para garantizar el cerrado hermético y minimizar las perdidas.
Para cada puerta, se incluyen 2 estantes de rejilla, puede pedir más estantes o recipientes gastronorm GN23, si los necesita.
La temperatura se regula mediante un programador dotado con termómetro digital, en el que se le indican los parámetros deseados, optimizando el rendimiento e indicando en todo momento la temperatura interior.


Modelos


Los contramostradores de bar son de 150, 200 y 250 cms de longitud por 60 cms de profundidad, 3 para puertas íntegramente en inoxidable, y 3 para puertas con cristal panorámico integrado


Establecimientos


Los contramostradores de acero inoxidable se utilizan en todo lugar donde haya un mostrador o una barra de bar, por lo tanto, en la mayor parte de establecimientos abiertos para atender al usuario consumidor.

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