Interior y exterior en acero inoxidable 18/10 AISI-304.Robusta parrilla de fundición, vitrificada. Con bandeja recoge-grasas, de acero inoxidable extraíble.Con grifos de latón, dotados de máximo regulable, mínimo y posición piloto. Con bobina de seguridad y termopar. Con quemador triple, de fundición de hierro, de 27 Kw. (Aro exterior de 14,5 y 12,5 los dos interiores).Creado para la cocción de paellas, de hasta 700 mm., de diámetro.Se suministra preparada para gas butano-propano, o gas natural, en función de lo que prefiera el cliente. En dotación una parrilla supletoria, para recipientes de menor tamaño.
