SHOW COOKING

1. En acero inoxidable 18/10 AISI-304.
2. Ideado para su colocación, en la zona del Show Cooking del bu?et. Pero también és una solución profesional, para su integración en muebles de cocina.
3. Elemento empotrable, con un sistema que permite la ?jación a la encimera, para evitar que se ?ltren líquidos.
4. Los mandos se pueden colocar en el frontal o la encimera del mueble.
5. Con desagüe de las grasas, en la parte inferior, y tapón de estanqueidad, cónico, en la parte frontal de la placa.
6. Con peto de acero inoxidable soldado en todo su contorno superior e inferior, para su máxima higiene.
7. Con termostatos regulables de 80° a 300°C, independientes y piloto indicador de funcionamiento.
8. Con resistencias blindadas de acero inoxidable, montadas en cajones, debidamente aislados.
9. PLACA LISA DE CROMO DURO, de 15 mm. de espesor, recti?cadas y con baño de cromo duro de 50 micras. Se suministra con una espátula-cútter para su limpieza, la cual se debe usar sin golpear, solo deslizando la cuchilla por la placa.
10. La forma de limpieza, es una vez parado el frytop y al cabo de 30/45 minutos (aún caliente), se deben colocar cubitos de hielo, los cuales se evaporarán inmediatamente. Entonces la espátula-cútter deberá pasarse suavemente, para eliminar al máximo la grasa, y seguidamente un paño húmedo. No poner desengrasante hasta el día siguiente, antes de poner la plancha en marcha y quedará la super?cie brillante como nueva.

LARGO mm: 700FONDO mm: 600ALTO mm: 210POTENCIA w: 7800 WPESO kgs: 61